Bielska produkowana jest według niepowtarzalnej receptury, powstałej przy udziale naszych specjalistów we współpracy z profesjonalnymi zakładami cukierniczymi. Jej zaletą jest łatwe i szybkie łączenie się z innymi składnikami kremów i ciast. Starannie wyselekcjonowane oleje i tłuszcze roślinne dobrane zostały w taki sposób, by ilość powietrza, która może być wtłoczona i zatrzymana w kremie podczas jego przygotowywania, była jak największa. Dzięki temu Bielska bardzo dobrze i szybko się napowietrza, a przygotowany z niej krem jest puszysty, delikatny i doskonale rozpływa się w ustach. Zdaniem Konsumentów, Bielską można używać również do duszenia mięs.
Dzięki wykorzystaniu naturalnie ukwaszonego mleka udało się osiągnąć niepowtarzalny bukiet smakowo-aromatyczny Bielskiej, wyczuwalny zarówno w margarynie jak i w kremach, wypiekach i przygotowanych potrawach.